Een liefdesverklaring aan de paddenstoel
Judith Eiselin | Lannoo | 2023 | 192 blz. | € 22,99 | ISBN 9789401492515
Kenmerkend voor dit boekje zijn de volgende zinnen: ‘Een zwamfan als ik houdt van ieder weertype. Als het regent, denk ik niet langer bah, maar ha wat fijn voor mijn gabbertjes.’ Verwacht geen paddenstoelengids, want dit is een gezellig boekje over onder andere de schoonheid en eetbaarheid van paddenstoelen. Je vindt er bijvoorbeeld een recept voor ‘Champignons op zuur’. Verwarrend wel dat de parasolzwam giftig genoemd wordt, maar dat de grote parasolzwam eetbaar blijkt en lekker nootachtig smaakt. Vleien met paddenstoelen kun je volgens de schrijfster met namen als donzig breeksteeltje, roze pronkridder, adonismycena en blozende wasplaat. Schelden is mogelijk met namen als knikkerpuist, peksteel, meelkop en zijige inktzwam. Leuk is de aandacht voor bijzondere zwamliefhebbers zoals Beatrix Potter. Zij is bekend van haar dierenverhaaltjes voor kinderen, maar was ook een groot paddenstoelenkenner en haar tekeningen kwamen zelfs terecht in wetenschappelijke studies. Heel mooi zijn de verfijnde pentekeningen van Paul van der Steen. (BK)
